Funky Ramen

Vorspeisen

Vegetarische Ramen

Zutaten: Veggi Bouillon, Miso-Paste, Goma Shiro (Sesampaste), Sojamilch, Nudeln, Tofu, Chili-Kimchi öl, Kräuterseitlinge, Zuckermais, Lauchzwiebel, Mini Pak Choi, Ei

18,50 €

Gyukotsu Ramen (Shoyu)

Zutaten: Ramen-Nudeln, Rindfleisch, Eingelegtes Ei, Zuckermais, Pak Choi, Chiliöl, Kräuterseitlinge, Schnittlauch

18,00 €

Tantanmen Ramen (Spicy)

Zutaten: Bouillon, Shoyu, Goma Shiro (Sesampaste), Sojamilch, Nudeln, Marinierte, Hackfleisch, Mini Pak Choi, Ei, Chiliöl, Lauchzwiebel, Kräuterseitlinge, Chilipaste, Erdnüsse, Zuckermais

19,00 €

Tori Kari Ramen

Zutaten: Bouillon, Shoyu, Kitanomiso, Golden Curry, Nudeln, Marinierte Hähnchenbrust, Lauchzwiebel, Mini Pak Choi, Ei Zuckermais, Chiliöl, Kräuterseitlinge

18,00 €

Tori Katsu Ramen (Spicy)

Zutaten: Bouillon, Shoyu, Kitanomiso, Chilipaste, Chiliöl, Nudeln, Goma Past, Frittierendes Hähnchen (Tori Katsu), Lauchzwiebel, Mini Pak Choi, Ei, Kräuterseitlinge, Zuckermais

19,00 €

Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Avocado Maki

frische Avocado, umhüllt von Sushi-Reis und geröstetem Seetang

7,80 €

Ebi Fry Maki (6 Stück)

knusprig frittierte Garnelen, eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt mit geröstetem Seetang

10,10 €

Funky Roll (8 Stück)

mit zarten Kürbisstreifen, cremigem Käse, frischem Lachsfilet und exotischen Lychees, eingerollt in Sushi-Reis und geröstetem Seetang, verfeinert mit Tom Yum Sauce, einem Hauch Limette, knusprigen Kataifi-Fäden und würzigem Shichimi

15,00 €

Night Rainbow (5 Stück)

mit frischem Lachsfilet, zartem Thunfisch und saftigen Garnelen, kombiniert mit knackigen Gurken, frische Mango, eingehüllt in Sushi-Reis und geröstetem Seetang

14,30 €

Philadelphia (8 Stück)

mit zartem Lachsfilet, cremigem Käse und knackigen Gurken, eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt von geröstetem Seetang

16,70 €

Sake Avocado Maki (6 Stück)

mit frischer Avocado und zartem Lachsfilet, eingerollt in perfekt gekochten Sushi-Reis und umhüllt von geröstetem Seetang

9,00 €

Sake Caramel (8 Stück)

mit Sushi-Reis, geröstetem Seetang, Käse, Gurken, Lachsfilet, Meersalzkristalle und Rohrzucker

15,70 €

Sake Maki

mit Sushi-Reis, geröstetem Seetang und Lachsfilet

8,50 €

Samurai Dream (8 Stück)

mit geröstetem Seetang, Käse, Avocado, Garnelen, Lachsfilet, Spicy-Sauce, Unagi-Sauce, Masago Red und Schnittlauch

16,70 €

Tuna Maki (6 Stück)

mit Sushi-Reis, geröstetem Seetang und Thunfisch

8,60 €

Tom Yum Roll (8 Stück)

mit Sushi-Reis, geröstetem Seetang, Käse, Avocado, Garnelen, Lachsfilet, Tom Yum Sauce, Unagi-Sauce, Limette und Chili-Fäden

17,00 €

Tuna Avocado Maki (6 Stück)

mit Sushi-Reis, geröstetem Seetang, Thunfisch und Avocado

9,00 €

Wakame Roll (8 Stück)

mit Wakame und Sesam, eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt von geröstetem Seetang

14,60 €

Tofu Roll (8 Stück)

mit Sushi-Reis, geröstetem Seetang, Tofu Tempura, Edamame, grünem Spargel, Paprika, Gurken und Kürbisstreifen

17,50 €

Mugen (8 Stück, scharf)

mit Sushi-Reis, geröstetem Seetang, Käse, Sesam, Wakame, Avocado, Furikake, Chili-Fäden, scharfer Chilipaste und Unagi-Sauce

16,00 €

Kappa Maki (6 Stück)

mit Sushi-Reis, geröstetem Seetang und Gurke

7,50 €

Futomaki Tuna (5 Stück)

Eine klassische und frische Sushi-Rolle mit zartem Thunfisch, fein gehacktem Schnittlauch und knackigen Gurken, eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt von ganzen Blättern Yakisushinori

14,10 €

Futomaki Lachs (5 Stück)

Eine köstliche Sushi-Rolle mit frischem Lachsfilet, fein gehacktem Schnittlauch und knackigen Gurken, eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt von ganzen Blättern Yakisushinori

13,00 €

Crispy Rolls

Crunch Roll (8 Stück)

Garnelen kombiniert mit cremigem Käse, eingelegtem Rettich und würzigen Chili-Fäden, eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt mit geröstetem Seetang, verfeinert mit Teriyaki-Sauce und knusprigen Röstzwiebeln

15,50 €

Double Crunch (6 Stück)

frisches Lachsfilet trifft auf cremigen Käse, süßer Mango und knackigen Takuan, eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt von Mama Nori mit einer Kombination aus Tom Yum-Sauce, Teriyaki-Sauce und knuspriger Tempura-Textur durch Panko-Mehl und Röstzwiebeln

15,10 €

Crispy Chicken (6 Stück)

frittiertes Hähnchen, kombiniert mit cremigem Käse, frischem Takuan und würziger Sweet-Chili-Sauce, eingewickelt in Sushi-Reis und geröstetem Seetang, verfeinert mit Tempuramehl-Sauce und Panko-Mehl, abgerundet mit Emmentaler

14,00 €

Crispy Ebi (6 Stück)

Garnelen mit cremigem Käse, frischer Avocado und Mango, würziger Spicy-Sauce, eingehüllt in Sushi-Reis und geröstetem Seetang, verfeinert mit Tempuramehl-Sauce und Panko-Meh

14,00 €

Alkoholfreie Getränke

ai:tea Blackberry Eistee 0,33l (MEHRWEG)

Bio Eistee aus kalt aufgegossenen, weißen Teeblättern für einen neu definierten Eistee-Genuss. Mindestens 30% weniger Zucker. Kombiniert mit einem ordentlichen Fruchtsaftanteil ergibt sich ein einzigartig erfrischender Eisteegeschmack!

3,90 €